Il s’agit de favoriser les produits issus d’une démarche respectueuse de l’humain et de l’environnement en donnant la priorité à des produits durables issus d’échanges équitables, mais il s’agit aussi de respecter la diversité des membres de l’association ainsi que leurs habitudes culinaires et leur pouvoir d’achat en :

• s’adressant en priorité à des producteurs locaux pour favoriser les circuits courts.
• recherchant à la fois des produits de saison cultivés de manière écologique, de manière raisonnée et de manière conventionnelle. ( 2 ou 3 références qualité/prix)
• proposant une politique de totale transparence ( Origine, goût, prix, critère qualité santé*)
• mettant en place une politique de prix juste: un prix le plus accessible possible pour les consommateurs en rémunérant correctement le travail du producteur.
• proposant 2 à 3 références produits en fonction de la qualité et du prix ( Produits locaux ou non)
• privilégiant les petites entreprises familiales.
• luttant contre le gaspillage alimentaire et le sur emballage par la promotion de la vente en vrac.
• enrichissant et diversifiant les produits au fil du temps et selon les demandes des adhérents.
• fonctionnant de façon coopérative impliquant chaque participant à notre magasin dans son fonctionnement.

*critère qualité santé : bannir les OGM, les additifs chimiques douteux et dangereux, l’huile de palme et le coprah.